主料:
豆腐，
一块，
肉末，
50g
辅料:
大蒜，
一个，
干辣椒，
5个，
花椒，
一把，
豆瓣酱，
两勺大豆酱，一勺辣酱，
一勺，
盐，
少许，
糖，
少许，
味精，
少许，
淀粉，
少许，
蒜头，
一个麻婆豆腐的做法步骤
1.原料。
2.豆腐切块备用。
3.大蒜切小段，蒜头切末。
4.热锅冷油。
5.加入肉末煸炒。
6.加蒜末。
7.加豆瓣酱煸炒。
8.加水。
9.加入豆腐。
10.加盐糖味精酱油。
11.加干辣椒。
12.加花椒。
13.煮开后，加少许水淀粉。
14.出锅前加少许蒜段即可。
小窍门&温馨提示
国民菜一道，很简单，也很下饭。
没有什么唠叨的，喜欢吃辣就放辣，不能吃辣就不放。随意就好！
TAGS：
热菜 老人 川菜 午餐 晚餐 豆腐
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